Coisa nova

Outro dia, ao me ver fazendo um bolo que levava calda de açúcar, diante de toda a atrapalhação que me acomete quando estou em uma cozinha, uma amiga sugeriu que eu fizesse um blog sobre minha vida de dona de casa. Recusei de pronto, pois um blog com tragédias não seria algo atrativo, já que minhas passagens na cozinha se assemelham a furacões, deixando tudo fora do lugar e com resultado nem sempre saborosos. Hoje, porém,diante de avanços quase imperceptíveis, resolvi que vou partilhar aqui mesmo com vcs minhas conquistas culinárias, sendo sincera e contando se prestou ou não a tentativa da vez. Aconteceu o seguinte: tudo estava estragando, pois fiquei a semana toda sozinha e não dei conta do que foi comprado, então providenciei algumas coisinhas doces, que são beeeem mais fáceis de fazer. Eu tinha uma lata de leite condesnado aberta na geladeira e meia de creme de leite, congelada, além de um limões esquecidos na fruteira. Isso é simples, viraram mousse gostosinho. E minha dieta? Hummm, calculei os pontos tatais dos doces, dividi-os em potinhos que valem 3 pontos cada. Se alguém quiser comer mais, pode. Eu que não posso. rs

As maçãs tb estavam estragando, então corri ao google em busca de receitas e achei uma compota light de maçã, feita de forma bem simples. Colocam-se as maçãs partidas e sem sementes em uma panela de pressão com um xícara de água e um envelope de gelatina light de frutas vermelhas. Eu acrescentei uma colher de adoçande de forno e fogão, para ficar bem docinho. Deixa na pressão por 5 min e depois espera esfriar completamente, em tempo em que a gelatina "pega" na maçã. Depois, geladeira e eis um docinho quase sem ponto.

Bonito não ficou, mas ficou gostosinho. Tá roxinho assim porque a gelatina era de amora.